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美食 | 身边的“大咖”

       “这个世界不只有眼前的苟且,还有诗和远方”,对于“小清新”来说,谈奋不顾身的爱情,走说走就走的旅行。下一个目标就是:开一家属于自己的“文艺范”咖啡店啦! 先瞧瞧最近刷爆社交网络,热度直逼星巴克的小蓝杯,“Luckin”,似乎已经包围了我们的生活。


当你上班的时候


当你等电梯的时候


当你坐电梯的时候


当你刷微博的时候


当你刷朋友圈的时候

       作为一名文艺女青年,小编自然不能错过免费的咖啡,更何况还是“网红咖啡”呢?


       隔热纸套上的一行字引起了小编的注意,再去官网一瞧:


       “优选上等阿拉比卡豆”,作为突出卖点放在第一行,那阿拉比卡豆又是什么呢?


       原来,在这个世界上有200种以上的咖啡豆。但在市场上流通的主要流通的却只有2种,“罗布斯塔”和“阿拉比卡”。作为占咖啡总产量70%的“大咖”阿拉比卡,由于自然交配和改良,衍生了很多品种,当中有部分品种香气丰富、味道甘甜,获得了精品咖啡的高评价呢!所以无论是“星巴克”,还是价位稍低的“Luckin”,亦或是中低端的McCafé,用的都是阿拉比卡豆。

       如果想要喝到罗布斯塔豆,恐怕只能到小众的咖啡店啦。相比于阿拉比卡豆,罗布斯塔豆有其没有的狂野杂味和美味!


       相信各位对于自己心目中的咖啡店,已经有一定设想。接下来就该选择自己喜爱的咖啡豆啦,毕竟每一颗咖啡豆都承载着原产国的情感。细细品味,“波旁”酸甜的味道,喝着喝着,不禁想起家乡的美景;“瑰夏”独有的香水般的芳香,柑橘的香甜,仿佛置身水果的海洋;“蓝山”完美融合了甘、酸、苦三味,口味浓郁香醇,好似身处高山之中。

       今天索老师把大家带进了咖啡坑,相信爱喝咖啡的大家,对意式咖啡、拿铁咖啡、玛奇朵、卡布奇诺等,这些名字不会陌生。然而这些都是意大利语的音译名称,意大利不仅是咖啡大国,更是最会喝咖啡的国家。下期索老师会给大家详细介绍,各种咖啡的制作方式。到底这么多种类的咖啡之间有什么区别呢?你又钟爱哪一款呢?

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